加来，Calatium, Calusium, Calesium.13
如果我们可以相信这个城市的历史档案的话，因为我看在这个地方没有理由对它的权威表示怀疑，那么该镇原先不过是属于一个吉讷一世伯爵的小村庄；由于它宣称现有居民不少于一万四千人，还不包括basse ville14或郊区的四百二十户人家——我想它一定是逐步发展到目前这种规模的。
虽然有四个修道院，但全城却仅有一个堂区教堂；我没有机会测量教堂的确切大小，但是大体上推测一下倒十分容易——既然城里有一万四千居民，要是教堂都能容纳，那它肯定就相当大了——如其不然——他们再没有一个教堂，就成一大遗憾了——教堂被建成十字形，供奉的是圣母马利亚；具有一个尖顶的尖塔位于教堂的中央，竖立在四个轻巧但又十分坚固的柱子上——它有十一个圣坛，大多数与其说美观，不如说精巧。大圣坛是这一类作品中的杰作；是用白色大理石建造的，据说差不多有六十英尺高——如果再高一些，它就和髑髅山一样高了——因此，我想它肯定是够高的了。
给我印象最深的莫过于那个大方场；尽管我不能说它铺得讲究，也不能说它建得漂亮；但它处于该镇的中心，大多数街道，尤其是那个城区的，都在那里终止；如果在加来能有一个喷水池，好像那里没有，因为那样的东西就会成为一大装饰品，毫无疑问，居民将把它修在这个广场中心，——确切地说，它不能算一个方场，——因为它从东到西要比从南到北长四十英尺；因此法国人一般更有理由将它称为广场而不是方场，因为严格地讲，它肯定不是方场。
市政厅似乎是一座蹩脚的建筑，好像也没得到很好的维修保护；要不然它将成为该地的第二大点缀；不过，它倒可以行使自己的职能，完全可以用来接待地方行政官员，因为他们时不时地要在这里集会；因此可以推测公正是分配得均匀有度的。
关于库尔甘15区我可是耳熟能详了，但那里没有一点稀奇的东西：库尔甘是该镇一个与众不同的地区，居住的都是清一色的水手和渔民；该地区有一些小街道，修建得十分整齐，房屋大都是砖砌的；那里人口极其稠密，但究其原因，可以说是饮食成16造成的，——因此这也没有什么稀奇的。——旅行者不妨去看看，以了却一桩心事——但无论如何，可不能忘了参观La Tour de Guet17；这个名称是从它的特殊职能而来的，因为在战争期间，它是用来发现、监视从海路或陆路靠近该地的敌人的；——它高得出奇，总是非常触目，您就是想避而不看，也办不到。
感到十分失望的是，我没有能获得许可对那些堡垒做一次严格的考察，因为它们是世界上最坚固的，而且自始至终，也就是说从它由波伦亚伯爵，法国的腓力18开始修建一直到目前的战争，进行过多次维修，花费（我后来从加斯科涅的一名工程师那里得知）——一亿多里弗赫19。特别值得注意的是，在格拉弗勒纳的顶端，当然是该镇防御最薄弱的地方，它们花的钱最多；因此简易外围工事向野外延伸了很长一段路，占了一大片土地。——不过这一切说过、做过之后，必须承认，加来本身无论如何没有像它的地理位置以及它次次给我们的祖先进入法国的那个便当入口那样值得重视：它也不是没有不便之处的；因为在那些时代它给英国人造成的麻烦不亚于我们这个时代敦刻尔克给我们造成的麻烦；所以它理所当然地被看做两个王国的锁钥，毫无疑问，正因为如此，就引起了谁应该控制它的诸多争斗：在这些争斗中，围攻加来，或者更确切地说封锁（由于它被陆地和海洋关了起来）加来是最值得纪念的，因为它抵挡住了爱德华三世整整一年的努力，最后却被饥荒和极度的苦难所终止；尤斯塔斯·德·圣皮埃尔20最先为他的同胞而牺牲，他的英勇行为使他跻身于英雄之列。既然用拉潘自己的话来说，费纸不会超过五十页，21如果不把那次浪漫事迹像围攻本身一样给读者做一番详细的交待，对于读者就有失公允了：